En el 2014, las exportaciones de Espárrago Fresco al
mercado internacional
ascendieron a las 133 mil TM, creciendo en 7.2% referente
al año 2013, teniendo
destino principal de exportación los Estados Unidos, con
un 69% del volumen
exportado, seguido por Holanda con un 8% y el Reino Unido
con un 7% haciendo el
84% del total de la oferta exportable del Perú.
Referente a las ventas al exterior sumaron un total
de $383 millones de dólares,
apreciándose una disminución del 7% referente al
año anterior. Debido principalmente a
que a inicios del 2014 México contó con
una producción bastante elevada y por lo tanto
no se obtuvieron los precios del
año anterior. Otro factor determinante fue la
disminución de compra de materia
prima para los procesos de congelado debido a los
grandes stocks en USA,
incrementando la oferta de espárrago para el mercado de
fresco.
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